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VIDEO. Nos internautes ont testé pour vous ces nouveaux produits vegans

Les simili-carnés ont de plus en plus le vent en poupe en France. Nous avons saisi l’occasion pour faire tester à nos internautes de nouveaux produits végétaux. Quid!

Quoi de mieux que de faire tester à nos internautes des produits vegans pour notre premier reportage? Nous l’avons voulu et nous l’avons fait. Et c’est avec Odontella et Promeless que nous avons tenté l’expérience.

Nous vous avions déjà parlé du saumon végétal d’Odontella. Nous avions été si bluffés par son goût que nous avons tenu à ce que nos internautes testent, à leur tour, ce produit futuriste.

Et puis en mars dernier, le courage de Promeless, ce grossiste en viandes végétales surgelées ne nous a pas échappé. Cette entreprise a marqué d’une pierre blanche le Salon de l’Agriculture 2018 en proposant le seul et unique stand vegan. En cinquante-cinq ans d’existence, c’était la première fois de son histoire que cet événement accueillait une telle exposition.

Dans l’ensemble les visiteurs étaient satisfaits de leur expérience végétalienne avec des burgers, des boulettes, des aiguillettes et des nuggets, même si pour certains « rien ne remplace la viande ». Les enfants étaient plutôt séduits et trouvaient « cela moins cher que la viande ». On a donc voulu faire goûter quelques-uns de ces produits à nos internautes pour recueillir leurs avis.

Burgers, falafel, Yakitoris, Samoussas de légumes et nuggets au menu

Au menu : un burger avec un steak et fromages vegans, des samoussas de légumes, des boulettes de falafel et soja, des nuggets végétaux, des Yakitoris (spécialités japonaises) et un wrap au saumon végétal d’Odontella et faux fromage. Le tout servi avec une salade verte, des tomates et un avocat.

 

Vegetal Power goûte et approuve

De notre côté, nous avons testé les escalopes et la charcuterie. Les escalopes sont divines et nous rappellent celles que nous mangions autrefois. Elles sont faciles et rapides à cuisiner. C’est moelleux et très agréable en bouche. La panure est parfaite. On ne retrouve pas spécialement le goût de la viande mais la texture y est.

La charcuterie est également bluffante avec ce petit goût entre le jambon et la mortadelle. Elle se mange facilement et sans modération. Elle conviendrait parfaitement dans un sandwich de type jambon-beurre.

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Escalope et jambon de la marque Promeless avec patates douces, carottes râpées et tomates recouvertes de graines germées, et cœur de laitue. (Photo Matti Pinet)

Comptez moins de 13 € pour un kilo de boulettes. Pour les petites faim, les paquets de 500 gr sont vendus entre 6 et 8 €. Pour ceux qui veulent découvrir la marque, un pack découverte est proposé. Il comprend 4 escalopes, 4 burgers, 6 nuggets et 12 boulettes au prix de 13,99 €. Et si vous aimez par-dessus tout les nuggets jusqu’à vous en faire éclater la panse, Promeless à penser à vous avec son sachet de 4 kilos au prix de 59 €.

Si vous souhaitez ouvrir un snack ou une cantine, ces produits sont parfaits et ses prix plus qu’abordables.

Retrouvez toute l’actualité sur les alternatives végétales sur notre page Facebook.

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