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Des fromages vegans primés dans un concours de l’innovation agroalimentaire

Une startup spécialisée dans les fromages végétaux reçoit un prix prestigieux lors d’un concours dédié aux produits agroalimentaires innovants.

Les responsables de l’Agropole ont décerné, ce lundi, à Agen les prix du concours national de la création d’entreprise agroalimentaire, 25e du nom. Et parmi eux, tous les regards se sont portés sur Act & Eat et sa marque Tomm’Pousse, un lauréat qui a révélé un assortiment de fromages végétaux

Avec ses CamemVert (nature, sauge et ail noir), et son Carré façon fêta (fines herbes et olives), tous deux composés à partir de noix cajou, Emmanuel Joubert (39 ans) remporte le prix national du concours.

Un jury prestigieux

Ces fromages vegans au goût traditionnel ont su convaincre un jury prestigieux tel que Grégoire Gonnord, Président du directoire de Fleury Michon ou encore Jean-Bernard Bonduelle, membre du conseil d’Administration de la marque Bonduelle.

Ces deux préparations composées à partir de noix cajou et vendues dans certains restaurants parisiens, seront  bientôt disponibles à la vente sur le site de la marque.

Comptez 8,90€  pour 120 gr de CamemVert et 6.90€ pour 160 gr de Carré.

En attendant, Tomm’Pousse sera présent au prochain VeggieWorld de Paris les 13 et 14 octobre prochains. Hélas, Vegetalpower n’y sera pas mais on compte sur vous pour nous donner vos avis.

Bonne dégustation à tous!

Retrouvez toute l’actualité sur les alternatives végétales sur notre page Facebook.

 

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