Gastronomie

Un sundae vanille à la sauce caramel vegan et sans sorbetière pour affronter la canicule

Comment vous rafraîchir avec cette canicule qui s’abat sur la France et le reste de l’Europe ? Le sundae vanille à la sauce caramel de Bénédicte sur son blog « Fais-moi croquer » est fait pour vous ! Et en plus, il n’y a pas besoin de sorbetière.

Sans plus attendre, on vous délivre sa recette :

Ingrédients :

  • 3 bananes bio
  • 400 ml de crème de coco
  • 1 CS de Purée d’amandes Ethiquable (pour moi)
  • 2 CS de lait de noisettes
  • 1 CS de sirop de sucre de coco
  • éclats d’amandes
  • 1 CS d’extrait de vanille
  • 1/2 CC de fève tonka
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Photo Fais-moi croquer

 

Marche à suivre

1. La veille, couper les bananes en rondelles et les congeler dans un boîte.
2. Le lendemain, mélanger dans un bol avec un mini-fouet à main la purée d’amandes torréfiées, le lait végétal, la fève tonka râpée et le sirop de sucre de coco juqu’à obtenir un caramel au goût d’amandes.
3. Verser dans le blender les bananes, la crème de coco, la vanille et mixer jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
4. Répartir le sundae dans 2 verres, napper de caramel et d’éclats d’amandes.

Et voilà, c’est prêt à être dégusté et c’est à consommer sans modération. Bon appétit à tous!

* Photo en Une : Fais-moi croquer

 

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