Tous les articles par vegetalpower

Elle vient de remporter le concours français d’Elite Model (et en plus, elle est vegan)

Une jeune varoise vient de décrocher le précieux sésame qui lui permet de signer un contrat chez Elite Model, l’agence qui a révélé les grandes stars féminines du mannequinat. Et elle est vegan!

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Une cheffe vegan rêve d’étoiles au Michelin

Claire Vallée, première cheffe vegan, à obtenir une belle consécration au Michelin veut franchir une nouvelle étape en décrochant les étoiles du fameux guide rouge. Autodidacte et partie de rien, elle se fait rapidement une place dans la cours des grands de la gastronomie. Portrait!

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Avec sa nouvelle gamme, Kellogg représente une vraie menace pour Beyond Meat et Impossible Food

Kellogg se lance sur le marché de la viande à base de plantes qui imite, cette fois, au plus près celle du produit traditionnel. Selon une banque d’investissement, cette offre représente une vraie menace pour Beyond Meat et Impossible Food déjà bien implantés sur le marché.

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Son opération coup de poing pour libérer des lapins est un fiasco et manque de virer au drame en Espagne

Une activiste britannique a libéré des lapins dans une ferme en Catalogne. L’opération commando s’est révélée être un fiasco faisant 100 morts animales et a dégénéré avec des coups de feu à l’encontre de la militante. Un drame humain a été évité de justesse. Lire la suite Son opération coup de poing pour libérer des lapins est un fiasco et manque de virer au drame en Espagne

Un sundae vanille à la sauce caramel vegan et sans sorbetière pour affronter la canicule

Comment vous rafraîchir avec cette canicule qui s’abat sur la France et le reste de l’Europe ? Le sundae vanille à la sauce caramel de Bénédicte sur son blog « Fais-moi croquer » est fait pour vous ! Et en plus, il n’y a pas besoin de sorbetière.

Sans plus attendre, on vous délivre sa recette :

Ingrédients :

  • 3 bananes bio
  • 400 ml de crème de coco
  • 1 CS de Purée d’amandes Ethiquable (pour moi)
  • 2 CS de lait de noisettes
  • 1 CS de sirop de sucre de coco
  • éclats d’amandes
  • 1 CS d’extrait de vanille
  • 1/2 CC de fève tonka
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Photo Fais-moi croquer

 

Marche à suivre

1. La veille, couper les bananes en rondelles et les congeler dans un boîte.
2. Le lendemain, mélanger dans un bol avec un mini-fouet à main la purée d’amandes torréfiées, le lait végétal, la fève tonka râpée et le sirop de sucre de coco juqu’à obtenir un caramel au goût d’amandes.
3. Verser dans le blender les bananes, la crème de coco, la vanille et mixer jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
4. Répartir le sundae dans 2 verres, napper de caramel et d’éclats d’amandes.

Et voilà, c’est prêt à être dégusté et c’est à consommer sans modération. Bon appétit à tous!

* Photo en Une : Fais-moi croquer